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LibrairieL'arbre des escargots |  - Edition Cheminement
- Photo de couverture jean-Pierre Vérines
- Dépot légal juin 2007
L'aubre de las cagaraulas, l'arbre des escargots, qui n'est autre que le février d'Amérique, était utilisé chez nous de manière pratique: on lui ôtait ses vigoureuses épines d'un magnifique brun rougeâtre qui servaient lors de succulente cagaraulada, à extraire les mollusques de leur coquille.
Cet arbre enchenta l'enfance de l'auteur. Par l'évocation de ses souvenirs d'enfants, il nous offre une traversée des époques et d'un pays qu'il affectionne par dessus tout : l'Hérault.
Cette traversée reflète l'évolution lente et inexorable des modes de vie, l'industrialisation progressive, les conditions de travail de certains métiers: cheminots, vignerons ... |
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